Medidor de higiene para la medición de pH y temperatura PCE-228M - PCE Instruments

El medidor de higiene para la medición de pH y temperatura PCE-228M es un dispositivo portátil de alta precisión diseñado especialmente para el control de calidad en la industria alimentaria. Este medidor permite medir con fiabilidad los valores de pH y temperatura en productos como carne, embutido, queso y otros alimentos semisólidos o sólidos, cumpliendo los estándares de higiene y trazabilidad exigidos por las normativas del sector. Gracias a su interfaz intuitiva y pantalla LCD de gran tamaño, el usuario puede visualizar fácilmente los valores actuales de medición. El equipo ofrece una calibración manual de tres puntos, lo que garantiza resultados precisos en cada análisis. La compensación de temperatura se realiza de forma automática o manual mediante un sensor de temperatura de acero inoxidable incluido, optimizando la exactitud de los valores de pH en función de la temperatura del alimento. Una de las grandes ventajas de este medidor de higiene es su capacidad para almacenar datos directamente en una tarjeta de memoria SD (de 1 a 16 GB), en un formato compatible con Excel. Esto facilita enormemente la documentación, trazabilidad y análisis posterior de los resultados sin necesidad de software adicional. Además, el dispositivo cuenta con una interfaz RS-232, lo que permite la transmisión de datos en tiempo real a un PC o portátil mediante un software opcional. Esta función resulta especialmente útil para laboratorios o áreas de control de calidad que necesitan integrar las mediciones en sistemas informáticos o generar informes automáticos. El medidor de pH e higiene alimentaria PCE-228M es compacto y robusto, alimentado por baterías de 9 V (incluidas), lo que lo hace ideal tanto para mediciones móviles en planta como para trabajos esporádicos en laboratorio. Su diseño portátil permite realizar controles en distintas fases del procesamiento o almacenamiento de alimentos, garantizando el cumplimiento de parámetros críticos en cuanto a acidez y temperatura. El pH es un parámetro fundamental en el sector alimentario, ya que afecta a la seguridad microbiológica, sabor, textura y vida útil de los productos. Este medidor es una herramienta clave para fabricantes de embutidos, carnicerías, procesadores de productos lácteos y empresas de control alimentario, ya que permite realizar mediciones rápidas, precisas y con documentación directa. En resumen, el medidor de higiene PCE-228M combina fiabilidad, facilidad de uso y funciones de documentación profesional. Es la solución ideal para quienes necesitan controlar el pH y la temperatura de alimentos de forma precisa, rápida y conforme a las exigencias del sistema APPCC (HACCP) y otras normativas de seguridad alimentaria.